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20140109木耳雞肉烏龍麵  

 

最近只要在廚房煮東西ㄟ波都會不斷在家裡奔跑,感覺像是一種儀式....

跑完後就會坐在門口微笑的看著我.....這感覺很詭異....

但我猜測這是他很開心的意思所以也不阻止他了

畢竟他捧場的吃光我也滿爽的

 

以下就是接下來三天左右的餐點(總重約500g)

 

 

材料:

雞腿肉(超市賣一盒三塊我全下了)

黑木耳、青江菜

烏龍麵

以上所有量是1:1:1  (以肉為基準)

做法:

1、熱鍋後雞腿肉皮朝下直接乾煎、煎至表皮微微黃色油跑出來後再拿起,切塊放一旁備用

2、黑木耳切碎直接放入鍋中利用剛剛的雞油拌炒

3、等黑木耳炒到有一點味道出來後加入剛剛半熟的雞肉

4、加入少許水並放入烏龍麵,並蓋上鍋蓋悶煮

5、悶約一分鐘後加入青江菜煮熟即可

之後放涼將烏龍麵條稍微剪斷

注意事項:雞腿肉的骨頭要注意先拿掉,避免狗狗吃到傷到腸胃

 

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